Точилка для ножів 1005 DC Точилка для кухонних ножів з двухшаговим грубозернистим Шліфувальні круги та конструкцією для тонкої заточки. Має бездоганний зовнішній вигляд - класичну форму, обтічний дизайн і неслизьку гумову рукоятку. Будь-який опонент підтвердить, хто захоплюється ножним справою або просто використовує цей предмет повсюдно , що правильна заточка для ножа є його якісною характеристикою. При бажанні стати володарем гострого ножа, мало купити професійний екземпляр, буде потрібно ще відповідний догляд за ним, тому будь-який магазин, який реалізує цей предмет, пропонує спільно такі аксесуари, як точила для ножів. А ось яке саме вибрати пристосування вирішувати покупцеві виходячи зі своїх міркувань, обраного ножа і пропонованого асортименту. Різновиди точилок для ножів від примітивних до сучасних. Мусат Мусат це намагнічений стрижень, виготовлений зі сталі, що має для зручності при використанні прикріплену дерев'яну ручку. Процес заточування ножа на мусате представляє руху вздовж закріпленого стержня, головне правильно вибрати кут (20-25 градусів) для того щоб лезо правилося, а не тупілось. Більш складними точила для ножів можна вважати алмазний Мусатов і керамічний, який використовується також для заточування лез. Точильний камінь Головна відмінність від мусата в тому, що він використовується не тільки для редагування леза , але і для його заточування, особливо якщо потрібна серйозна обробка. На зовнішній вигляд точильний камінь це брусок, може бути штучного і природного походження, які діляться на кілька видів. -Японські точильний камінь представлений водним і масляним каменем володіє великою зернистістю, тому процес заточування йде, набагато швидше. < / p> - Абразивний, керамічний, алмазний камінь відноситься до розряду штучних, що мають різну зернистість, свої переваги і недоліки. При покупці варто врахувати, що професійна точилка ножів може носити комбінований характер. Це означає, що точилка на поверхні з різних сторін має напилення різної зернистість. За точильні камені натурального походження потрібно догляд - зачистка поверхні шкуркою і змочування у воді, тому їх головним недоліком є ​​швидке сточування. Такий ретельності догляд за штучними заточками не потрібно. Механічна точилка Точилка механічна являє собою вже верстат з двома керамічними дисками, серед яких і міститься лезо ножа. Заточення відбувається за допомогою руху взад-вперед. Електрична точилка Даний вид точила влаштований за таким же принципом, як і попередній аналог за винятком, що тут не потрібна програма м'язових зусиль для притиснення леза до дисків в процесі заточки. Однак електрична і механічна точилка мають істотний недолік: заточка леза відбувається тільки під тим кутом, який був заданий виробником. Для заточування леза під іншим кутом доведеться скористатися точильним канем або Мусатов. Таким чином, ознайомившись з різновидами точилок при покупці професійного ножа, у вас не складе труднощів вибрати саме ту точилку, яка оптимально підійде для конкретного випадку.