Сухий англійська джин, приготований по легендарної рецептурі XVIII століття. Випускається обмеженими серіями на автентичної лондонській винокурні Thames. Даний джин володіє феноменальним букетом з м'яким і елегантним балансом компонентів, які делікатно доповнюють один одного в витонченої грі ароматів. Розкішний хвойно-цитрусовий смак переплітається з екзотичними нюансами пряних ноток, а зігріваючий післясмак відрізняється чудовим балансом і глибиною. Виробництво джина П'ятдесят фунтів - складний і делікатний процес, що вимагає величезного досвіду і умінь. Спеціально для цієї мети був відновлений столітній перегінний апарат Джон Дор, який отримав прізвисько Бентлі в сфері винокуріння. Управляє кубом знаменитий британський винокур Чарльз Максвелл. Саме він запровадив метод потрійної фільтрації, яка гарантує ідеальну м'якість текстури напою. Преміальний лондонський джин чудово підходить в якості бази для всіляких коктейлів (лавандова мартіні, пунш, Авіатор, Том Коллінз, буравчик, Негроні). Також відмінно п'ється в чистому вигляді, особливо перед трапезою. Рекомендований фудпейрінг: закуски з морепродуктами, середземноморські салати, сири м'яких сортів, тропічні фрукти. Історія: Джин врятував більше життів, ніж усі лікарі Імперії, - говорив великий британський політик Уїнстон Черчілль. І він не жартував. Доходи від продажів цього англійського міцного напою буквально годували Британську імперію в пору її розквіту. У 1730-му році в одному тільки Лондоні діяло понад 7000 магазинів і крамниць з продажу ялівцевого настоянки. Бренд лондонського сухого джину Fifty Pounds відсилає нас до часів, коли король Георг II ввів скандальний Акт про джин, встановивши щорічний збір з усіх англійських винокурів в розмірі 50 фунтів стерлінгів ($ 11,5 тисячі в перерахунку на сучасні гроші). Згідно з переказами, закону підкорилася всього одна лондонська винокурня. Саме в її надрах народився новий рецепт приголомшливою ялівцевого настойки з багатим і неповторним ароматом. Постійна виплата податків призвела до значного подорожчання напою. Конкуренти в насмішку прозвали його fifty pounds (п'ятдесят фунтів) - за надмірно високу ціну. Підприємство незабаром закрилося, однак унікальний рецепт дивом дійшов до наших днів. Через 250 років старовинна технологія середини XVIII століття переживає розквіт на винокурні Thames, розташованої в південно-східній частині Лондона. Fifty Pounds випускається лімітованими партіями, всього по 1000 пляшок за раз. Їх прямокутна форма з плоским дном нагадує оригінальні скляні ємності ручної роботи, які побутували в епоху короля Георга II. Технологія виробництва джина П'ятдесят фунтів спирається на традиційну методику перегонки в мідних кубах. На підприємстві встановлено легендарний перегінний апарат John Dore, побудований більше ста років тому. Використовується високоякісний пшеничний спирт чотирикратної очищення, необхідний для екстракції ароматичних масел. Незвичайна фортеця в 43,5% забезпечує напою щільне тіло з потужним хвойно-цитрусовим ароматом. Повний склад рослинних інгредієнтів тримається в строгому секреті. Відомо їх точну кількість - 11. Вісім з них - це ретельно відібрані класичні компоненти лондонського джина: ягоди Славонскі ялівцю, корінь дягелю, цедра іспанських апельсинів, коріандр, калабрийский корінь солодки, лимон, гвінейський перець і чебрець. Решта три складові - таємниця за сімома печатками. Саме вони надають букету живий рослинно-пряний мотив. Не можна не згадати майстра-винокура Чарльза Максвелла, чий талант і досвід значно сприяв відродженню легендарного напою.