Вино ігристе Cristalino Jaume Serra Brut Rose - Вино ігристе Крісталіна Жауме Сірка Брют Розе - традиційна іспанська кава, проводиться в Каталонії з сортів Трепат і Піно Нуар. Воно має приємний аромат з відтінками цитрусових, персиків, червоних ягід. У смаку соковите, м'яке, з освіжаючою кислотністю і делікатними фруктовими тонами. Ігристе вино Cristalino Brut Rose рекомендується подавати при температурі 7-9 С в якості аперитиву, до морепродуктів, страв азіатської кухні. Історія: Виноробня Jaume Serra розташувалася в найбільшій виноробної галузі Каталонії - DO Penedes, район Гарраф. Заснував її видатний іспанський енолог Жауме Серра Гуель. У володіннях виноробні 300 акрів земель маєтку El Padruel, що знаходиться на 50 км на південь від Барселони, в прибережному містечку Віланова-і-ла-Желтру. Пейзажі маєтку скрашує фортеця XVII століття з багатою історією, яка носить ту ж назву, що і маєток. Протягом довгого часу фортеця відігравала вагому роль під час громадянської війни в Іспанії, а також була навігаційним об'єктом на Середземному морі, синя керамічна черепиця на даху замку служила маяком для кораблів. На виноградниках в Альт-Пенедес культивують такі сорти винограду як: Парельяда, Щарельо і Макабео. Господарство також співпрацює з декількома виноградарями регіону Пенедес, закуповуючи в них сировину. За умов контрактів Jaume Serra забезпечує повний контроль над вирощуванням винограду для підтримки високих стандартів якості. Іспанську Каву виробляють за класичною технологією шампанізації, згідно з якою вторинна ферментація протікає в тій же пляшці, яка надходить на полиці бутиків. Для поліпшення якості напою фахівцями була виведена унікальна культура дріжджів. Витримка на осаді в пляшці триває 12-15 місяців.