Популярний французький апельсиновий лікер. Вперше проведений в 1834-му році французьким дістіллер Жаном Батистом комбо на основі іспанської колоніальної рецептури Карибського регіону. Преміальний лікер Triple Sec придбав велику популярність після перемоги в категорії «Золото» на Всесвітній промисловій виставці в Парижі 1878 року. Напій практично не має кольору. Відрізняється солодким смаком з яскраво вираженими имбирно-цитрусові відтінками. Виготовляється з 96% -й спиртової настоянки апельсинової цедри методом потрійної дистиляції в металевих аламбіках. Дана технологія відображена в назві напою, яке буквально перекладається як «Потрійна перегонка». Тріпл Сек відноситься до класу діжестівов. Лікер відмінно вживається в чистому вигляді, проте його найчастіше використовують як інгредієнт для різних клубних коктейлів, таких як «Сангрія», «Маргарита», «Камікадзе», «Лонг-Айленд», «Біла леді» і «Космополітен». Він прекрасно поєднується з витриманими коньяками і бренді. Ідеальний фудпейрінг - смажена курка, вершковий пиріг, полуничне морозиво і всілякі тропически фрукти (манго, ананас, банани). Історія: Bardinet (Бардін) - один з найстаріших французьких коньячних будинків зі 150-річною історією. У 1857-му році молодий виробник винокур з Ліможа, Поль Бардін, був зачарований можливістю дистиляції спирту з соку цукрової тростини. Витративши роки наполегливої праці на досліди з перегонкою сировини за допомогою аламбика, він навчився отримувати ніжні аромати і смаки з гіркою тропічної меляси. Бардіна одним з перших в Європі здогадався витримувати ром в бочках з класичного бургундського дуба - за класичною технологією округу Коньяк. Так народився знаменитий чорний ром (Rhum Negrita), що став родзинкою в асортименті компанії Bardinet. У 1895-му Едуард, син Поля Бардін, купив величезний земельну ділянку, де незабаром побудував значні льоху для витримки ексклюзивних вин і міцних дистилятів. Експериментуючи в команді з талановитими виноробами і майстрами льоху, він фактично створив успішну школу купажист. За короткий час з під «пера» учнів Едуарда Бардін вийшла широка лінійка преміальних алкогольних напоїв. У наші дні компанія Bardinet багато в чому спирається на відкриття тих років, радуючи шанувальників ексклюзивного алкоголю протягом останніх півтора століття. У 1974-го року французька алкогольна корпорація «Бардін» інвестувала значні кошти в купівлю розкішного бордоского маєтку Domaine De Fleurenne. Саме там, на чудовому ділянці площею 15,5 га, дозріває добірний виноград для виробництва бренді Beehive (Біхайв). Виноградні дистиляти витримуються в згоді з місцевими традиціями, в 400-річних підвалах шато Флёренн. Bardinet застосовує найсучасніші технології та обладнання на всіх етапах виробництва, а також безпосередньо перед розливом в пляшки. У 1993-му році Bardinet об'єднала капітали з другим за величиною французьким алкогольним концерном La Martiniquaise. На сьогоднішній день група входить в десятку світових лідерів-виробників міцного алкоголю.