Віскі Grants Family Reserve - віскі Грантс Фемілі Резерв Флагманський віскі знаменитої компанії William Grant and Sons. Втілення девізу сім'ї Грантів - «Тримайся міцно». Застава його найвищої якості - терплячий і ретельний відбір зернових і солодових спиртів середньої витримки від трьох років років в дубових бочках з-під американського бурбона. Колір - золотисто-помаранчевий з бурштиновими відблисками. Аромат комплексний і досить різноплановий. Чисті ноти стиглих груш і яблук обрамлені букетів лугових квітів. Другий вдих дарує інтригуюче і чудове відчуття сухофруктів, апельсинової цедри і кориці. Легкий, ніжний і солодкуватий смак збалансований ванільно-солодовими мотивами. Фінал досить проодолжітельний з тонкими натяками на мускатний горіх і торф. У Шотландії даний скотч знайшов популярність в складі коктейлю «Кров і пісок» (ідіому Blood and Sand можна перевести як «Пекельне пекло»): 50 мл Грантс Фемілі Резерв, 50 мл апельсинового соку і 45 мл вермуту змішують в шейкері, проціджують. В кінці додають пару ложок вишневого соку. Виробник рекомендує хоча б один раз спробувати Grant's Family Reserve в поєднанні з невеликою порцією імбирного пива і парою крапель гіркого трав'яного лікеру. Закономірно, що в 2009-му і 2011-му журі міжнародної премії World Whiskeys нагородили напій золотими медалями в категорії «Кращий купаж». Історія: Історія знаменитої компанії William Grant & Sons бере свій початок в 1887 році. Засновником є Вільям Грант, який до цього довгий час пропрацював бухгалтером на винокурні «Mortlach», і на протязі всього часу дуже цікавився тонкощами виробництва віскі. Одного разу, завдяки підтримці дружини, Вільям вирішує відкрити власну віскікурні. Але, так як стартового капіталу не вистачало, сім'я власними силами, без допомоги найманців, побудувала невелике підприємство біля руїн замку Балвені. Також було закуплено стареньке, але в хорошому стані, обладнання, і William Grant & Sons почала виробництво. Спочатку винокурня виробляла спирти і відразу ж їх продавала іншим виробникам. Але через деякий час, а саме в 1898 році, Вільям вирішує створити власний бленд Grants. У той час конкуренція на ринку віскі була досить висока, але все ж Грантс мав чималий успіх, і вже до початку Першої Світової війни був представлений в не менше тридцяти державах. Оригінальна трикутна бутика, в якій віскі випускається донині, і завдяки якій його все моментально дізнаються, була придумана талановитим біженцем з Німеччини Гансом Шлегер, він займався розкруткою бренду Grants. Вона символізувала «Традиції, спадщина, якість» напою, який знаходився всередині. Також компанія розливала в оригінальні пляшки односолодовий віскі Glenfiddich. Інтерес до віскі Grants стрімко зростав з кожним роком все більше. Виробничі потужності потрібно було розширювати і Чарльз Гордон, чоловік дочки Вільяма, який в той період брав чимале участі в справах сімейного бізнесу, разом з Грантом вирішують відкрити ще одну гуральню - Balvenie. Після, в 1963 році Чарльз відкриває власне підприємство з виробництва зернового віскі - Girvan. Уже четверте покоління виробляють Grants за секретним рецептом, який був створений особисто Вільямом Грантом. До складу бленда входять близько двадцяти п'яти видів солодових спиртів і звичайно ж кристально чиста тала вода. Кожен вид солодового і зернового віскі витримується в окремій бочці призначений час. Бочки компанія виробляє самостійно, так як має власне Бондарне виробництво. Після витримки в них бурбона або інших напоїв, бочки обпалюють зсередини, що б карамелізовану речовини, що містять в деревині. Вільям Грант помер в 1923 році, залишивши своїм дітям і онукам успішний алкогольний бізнес, який зумів пережити світові війни, депресії, сухий закон і взагалі багато потрясінь. Зараз Grants входить до трійки найбільш продаваних шотландських блендів віскі, і представлений майже в двохстах країнах планети.