Сastarede VSOP виготовляється з винограду, вирощеного в самому серці області Верхній Арманьяк, і являє собою ассамбляж спиртів, витриманих в дубі не менше 8-10-ти років. VSOP означає мінімальну витримку в дубових баррелях не менше п'яти років, але цей арманьяк складається з різних спиртів, витриманих у баррелях майже в два рази більше. Арманьяк з дивно свіжим ароматом волоських горіхів, меду, слив, какао в обрамленні пряних нот шафрану і білого перцю. Смак гармонійний, досить щільний.