Неабиякий сінглмолт з регіону Спейсайд. Віскі витриманий не менше вісімнадцяти років в традиційних американських бочках з-під бурбона і іспанського хересу Oloroso. Випускається невеликими партіями, в кожній партії не більше 150 бочок, які знаходяться під пильним наглядом майстра купажу. Віскі янтарно-бронзового кольору. Його глибокий аромат розкривається тонами стиглих груш, персиків, печених яблук і нотками обпаленого дуба. У смаку елегантний і складний, в ньому гармонійно переплітаються нотки апельсина, марципану, сухофруктів, фініків і ірису з тривалим, яскравим і зігріваючим післясмаком. Історія: Не багатьом вдавалося побудувати всесвітньо успішний бізнес з нуля. Але саме цим прославився Вільям Грант, вписавши своє ім'я в історію Шотландії. Протягом двадцяти років, працюючи шевцем, каменярем і, нарешті, скромним бухгалтером при винокурні, він збирав кошти і вирощував мрію - відкрити виробництво кращого скотча в рідній долині Спейсайд. Влітку 1886 го Грант рішуче звільнився, придбав ділянку землі і, за підтримки дев'яти синів і двох дочок, взявся втілювати дозрілий задум. Гранти будували віскікурні разом, вручну, камінь за каменем. Коли завод був готовий, Вільям назвав його Гленфіддіком, що гельською мовою означає Оленяча Долина. З тих пір зображення благородного тварини залишається символом бездоганної якості продукції віскікурні Glenfiddich. Пристрасть і рішучість Вільяма на шляху створення неперевершеного алкогольного напою втілилися у виробництві односолодового віскі. Грант першим в Шотландії використовував в якості сировини виключно сушений ячмінний солод, замість традиційних зерен жита і вівса. Рік болісного праці обернувся загальної радістю сімейства, коли в святвечір Різдва 1887 року через мідних кубів випали перші краплі прозорого скотчу. Після прийняття сухого закону в США компанія переживала важкі часи. Найбільший ринок збуту фактично закрився. У 1923-му, в розпал кризи, до управління фірмою приєднується онук засновника - Гордон Грант. Його новаторські рішення і ставка на випуск невеликих преміальних партій віскі здивувала всю індустрію. До моменту скасування скандального закону в 1933-му, Оленяча долина залишалася однією з шести вижили шотландських віскікурен, готових задовольнити новий бум попиту на сортовий скотч багаторічної витримки. У 1959-му інший знаменитий онук Вільяма - Чарльз, вирішує закрити повний цикл виробництва, найнявши команду досвідчених бондарів. Ключ до розуміння нашого напою захований в бочках. Адже дві третини аромату віскі залежить від якості деревини, в якій він визрів, - говорив він. До цього дня Glenfiddich залишається однією з небагатьох віскікурен, які можуть похвалитися домашньої бондарня. У 1961-му віскі Гленфіддік знайшов гідне оформлення - знамениту тригранну пляшку. Форму розробив уславлений художник-модерніст Ганс Шлегер. Дизайнер намагався підкреслити елітарність унікального напою. Ідею підкинув випадок. Шлегер поцікавився у одного робітника, в чому секрет гарного скотча. Їх три: вода, повітря і солод », - була відповідь. Сьогодні підприємство процвітає як ніколи. Гленфіддік - найпопулярніший Сингл Молта віскі в світі, обсипаний рекордним числом нагород на найбільшому дегустаційному конкурсі International Spirits Challenge. Маючи більш ніж 130-річним досвідом і визнанням в галузі, віскікурня Glenfiddich шанує дух незалежності вуликів Гранта. Експериментальні серії віскі з потужними ароматами: Project XX, Winter Storm, Icewine, IPA Experiment, Rich Oak і Ultimate -воплощают сімейну філософію нестримної волі і нових відкриттів. Glenfiddich ніколи не зупиняється на досягнутому. За словами головного майстер-технолога Брайана Кінсман, компанія вміє і любить дивувати справжніх цінителів скотча, розсуваючи межі можливостей бурштинового напою