Dos Maderas Seleccion містить унікальний купаж з добірних ромів. Спирти дистильованої на історичних винокурнях Барбадосу і Гайани, класичним методом дворазової перегонки очеретяної меляси. Напій витриманий протягом 10 років в дубових барріках з-під американського бурбона. Випускається вкрай обмеженими партіями, і упаковується в презентабельні подарункові тубуси. У 2017-му році Dos Maderas Seleccion потрапив в Топ-12 кращих алкогольних напоїв світу за версією експертів журналу Drinks International. Володіє чудовим ароматом з нотами свіжого дуба, смажених горішків, цитрусових фруктів і східних спецій. Глибока і насичена палітра смаку демонструє нюанси ірису, мармеладу, ферментованого тютюну і кориці. Пікантно-солодкий післясмак створює тривалий і зігріваючий відчуття затишку. Преміальний темний ром традиційно п'ють в чистому вигляді, в коньячних келихах, при температурі 22-25 ° С. Він також чудово виступає в складі тропічних коктейлів Дайкірі, Тьма і буря і Пейнкіллер. Рекомендований фудпейрінг: лосось холодного копчення, гострі делікатеси з м'яса птахів, шинка, в'ялена яловичина, шоколадні десерти і різні козячі сири. Історія: Історія іспанської алкогольної компанії Williams & Humbert налічує 140 років. Сьогодні вона входить в число найпрестижніших виробників вина в світі. Бодега Williams & Humbert розташована в знаменитому географічному трикутнику між містами Херес-де-ла-Фронтера, Ель-Пуерто-де-Санта-Марія і Санлукар-де-Баррамеда. Виноробний регіон володіє унікальним мікрокліматом завдяки жаркого літа і впливу річок Гвадалквівір і Гвадалете. У середовищі професійних енологів місцевість отримала назву «Едемський сад Західної Андалусії». Виноробню Williams & Humbert заснував англійський аристократ сер Олександр Виллиамс в 1877 році. Будучи великим шанувальником колекційних хересних вин, він зумів залучити в своє підприємство фахівця з міжнародної торгівлі Артура Гумберта. Вони зробили ставку на виробництві кріплених вин за оригінальною іспанської методикою «кріадера і солера», простежу запорукою високої репутації фірми Williams & Humbert. Суть технології полягає в динамічному змішуванні (купажі) вин, витриманих протягом різних відрізків часу. Бочки заповнюють вином на 2/3 і ділять на кілька партій, укладаючи в формі піраміди. Нижній ярус називається solera (в перекладі з іспанської - «найстаріша бочка»), а все, що вище - criadera (буквально - «ясла»). Готове вино для продажу завжди беруть з «Солера», а місце, що звільнилося заповнюють вином з верхніх рівнів. В результаті напій набуває неповторних органолептичні характеристики. У 1979-му успішне підприємство викупили представники виноробної династії Медіна - Хосе, Ніколас, Хесус і Анхель. Приклавши багаторічний досвід і сімейні зв'язки, вона домоглися лідерства з продажу хересних вин на глобальному ринку. Їх агресивна маркетингова стратегія і вміння зав'язувати вигідні з сильними світу цього дали стрімкий поштовх до розвитку алкогольного холдингу Williams & Humbert. Стратегія сімейного керівництва бізнесом повністю виправдала очікування, дозволивши консолідувати зусилля на підтримання стабільного успіху. В даний час в розпорядженні компанії Williams & Humbert знаходиться найбільший винний льох в Європі, яким керують досвідчені андалуссійскіе майстра купажу. Молода динамічна команда зберігає традиції і знання, накопичені за майже півтора століття діяльності виноробні. Бодега Williams & Humbert експортує продукцію в більш ніж 80 країн. Дочірні компанії також займаються виробництвом преміального міцного алкоголю, в тому числі вершковий лікер на основі витриманого бренді Crema de Alba і унікальні колекційні роми подвійного старіння Dos Maderas і Malabar.