Кальвадос Chateau du Breuil Reserve 8 Y.О. - Кальвадос Шато Дю Брей Резерв 8 років - один з найніжніших і елегантних напоїв Будинки Брей. До складу цього чудового кальвадосу, увійшли добірні яблучні спирти, які не менше восьми років дозрівали у французьких дубових бочках, що зберігаються в старовинних льохах Шато, при дотриманні суворої температури повітря. Елітний Calvados розливають в вишукані пляшки, кожна з яких вручну опечатується червоним сургучем і обв'язується щільною пряжею. Напій має привабливий насичений бурштиновий колір. Зачаровує багатогранний букет розкривається ароматом стиглих фруктів, лісових горіхів, мигдалю і солодкуватого ванілі. В елегантному ніжному смаку відображені тону фундука, мигдалю, ванілі і свіжих фруктів, гармонійно доповнюють дубовими відтінками. У 2012 році на конкурсі International Wine & Spirit Competition кальвадос був удостоєний медалі в номінації «Видатний кальвадос». Історія: Кальвадос - улюблений міцний напій французів. Так-так, саме він, а не коньяк - його вважають за краще відправляти за кордон, а у себе пити саме Calvados. Однією з найпрестижніших марок цього шанованого нормандського напою є - Chateau du Breuil. Шато Дю Брёй- це чудове краси замок, зведений ще в шістнадцятому столітті на розкішних схилах регіону Pays d'Auge і є історичним пам'ятником архітектури Франції. В середині двадцятого століття сім'я потомствених виробників «яблучного коньяку» - Bizouard, придбала занедбаний Шато. Вони незабаром відреставрували замок, і налагодили в ньому виробництво кальвадосу за старовинною сімейної рецептурою, що передається з покоління в покоління членам сім'ї. Уже в 1954 році Бізуар починають виробництво неповторного Calvados Chateau du Breuil, що є найбільш шанованим і єдиним у своєму роді для багатьох гурманів по всьому світу. Виробництво неповторного дижестива починається ще зі збору добірних яблук різних сортів, вирощуваних у власних яблучних садах, яких у компанії сорок два гектари. Збір починається приблизно на початку жовтня і закінчується в кінці листопада - це найбільш напружений час для всіх співробітників компанії. Під час цього процесу всі зібрані плоди ретельно сортуються і зважуються, потім відправляються на спеціальні склади до повного завершення збору врожаю. Після цього починається один з найважливіших процесів у виготовленні кальвадосу - змішування різних сортів яблук, за легендою, в особливій таємницею пропорції, відомої тільки виробникові. Потім майстри Шато готують яблучне сусло, яке проходить потрійну фільтрацію і бродить протягом шести місяців. Після досягнення фортеці в 4,5% алкоголю, і коли сусло набуло потрібний букет, його відправляють на дворазову дистиляцію, здійснювану в спеціальних мідних кубах і контрольовану майстрами компанії. Головний дистиллятор під час перегонки відокремлює «голову» і «хвіст» залишаючи тільки «серце», яке і стає в кінцевому результаті незабутнім кальвадосом Chateau du Breuil. Останнім етапом виробництва є багаторічна витримка в добірних бочках з лімузенського білого дуба, в яких благородний дистилят набуває свій шикарний колір, дивовижний ніжний смак і багатий букет ароматів. Кальвадоси торгової марки Шато дю Брей представлені досить широкою лінійкою, починаючи від наймолодшого 2-х річної витримки, і закінчуючи гордістю компанії - сорокарічним Chateau du Breuil Royal.