Сковорода "Порту" з бічними ручками, 14 см має внутрішнє лудіння нержавіючої сталлю, що дозволяє використовувати її для приготування різних других страв, навіть містять лимонну і інші харчові кислоти. Вона може бути використана для приготування тушкованих овочів і м'яса, каш, італійської поленти, різотто і кус-кус. Така мідний посуд стане чудовим помічником для професійного кухаря. Діаметр: 14 см Країна виробник: Португалія * Наявність товару уточнювати у менеджера. У разі, якщо товару немає на складі, то доставка з заводу постачальника здійснюється протягом 2-4 місяців *. З давніх часів відомі корисні якості мідного посуду, які дозволяють готувати смачну і здорову їжу . Мідь володіє антибактеріальними властивостями, що дозволяє збільшити термін зберігання приготованих страв, оскільки вони знезаражуються під час приготування. Цей метал має чудову теплопровідність: він рівномірно розподіляє температуру по всій поверхні посуду, завдяки чому, час приготування скорочується і зберігається більшу кількість вітамінів і мікроелементів, таких необхідних для людського організму. Багато людей пам'ятають зі свого дитинства смачні варення своїх бабусь, які готувалися в блискучих мідних каструлях. Але при всіх корисних властивостях мідного посуду, потрібно пам'ятати, що не луджена посуд, тобто з мідною внутрішньою частиною, не застосовується для приготування страв з кислими складовими, так як мідь в такому випадку окислюється і виділяє шкідливі сполуки. У зв'язку з цим, частіше в сучасній кухні застосовуються лудіння мідні каструлі та сковорідки, це ті, які мають тонкий, міцний шар олова на внутрішній поверхні. Є деякі важливі нюанси в експлуатації такого посуду, які допоможуть продовжити якість і термін експлуатації: - використовувати лопатки зі спеціальних матеріалів, які не дряпають поверхню; - мити посуд тільки вручну зі спеціальними очисниками або водою, борошном, дрібною сіллю, не використовувати абразивних чистячих порошків або засобів, що містять хлор; - їжу солити або після закипання, або вже готову; - не залишати порожню посуд на включеній плиті; - НЕ заливати окріп в суху посуд; - не зберігати готові страви; - ретельно протирати м'якою тканиною і добре просушувати після чистки. Діаметр: 14 см Країна виробник: Португалія * Наявність товару уточнювати у менеджера. У разі, якщо товару немає на складі, то доставка з заводу постачальника здійснюється протягом 2-4 місяців *.