Сир Montagnolo - сир Монтаньола - дивовижний, ніжний і м'який делікатесний сир з білого пеніцилінової скоринкою зовні і, пронизаний сіточкою благородною блакитною цвілі всередині, проводиться в Німеччині з добірного коров'ячого молока. Сир Монтаньола має вишуканий, злегка пряним ароматом з грибними нюансами і ніжним, вершково-кремововим, злегка солонуватий смак з довгим післясмаком. Цей сир чудово поєднується з білими солодкими винами, портвейном, насиченими червоними.